Bring Italy to Your Home with Traditional Italian Recipes


  First Course - Primo

Crespelle alla Valdostana (Valdostan Crepes)
 Genaro's Kitchen
50 min  
Fonduta Valdostana (Aosta Valley Fondue)
 Genaro's Kitchen
30 min  
Frittata di Erbe Alpine (Alpine Herb Omelette)
 Cook with Isabella
25 min  
Fusilli alla Molisana (Fusilli Molisana Style)
 Eat with Sofia
120 min  
Involtini di Pesce Spada (Swordfish Rolls)
 Carlo's Table
40 min  
Orecchiette alle Cime di Rapa (Orecchiette with Turnip Tops)
 Genaro's Kitchen
40 min  
Pizzoccheri (Buckwheat Pasta)
 Genaro's Kitchen
50 min  
Risotto ai Funghi Porcini (Porcini Mushroom Risotto)
 Cook with Isabella
45 min  
Risotto al Barolo (Barolo Wine Risotto)
 Genaro's Kitchen
40 min  
Risotto al Refosco (Red Wine Risotto)
 Cook with Isabella
35 min  
Risotto alla Marchigiana (Marche-style Risotto)
 Eat with Sofia
45 min  
Risotto alla Milanese (Milanese Risotto)
 Genaro's Kitchen
35 min  
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